Magro de cerdo con pimientos verdes

Ingredientes: 

• 600 gr de magro de cerdo 
• 6 pimientos verdes
• 5 dientes de ajo 
• 1 pastilla de avecrem 
• 1 vaso de vino blanco 
• Aceite 
• Sal 

Elaboración:

Cortamos el magro en trozos pequeños y reservamos.

En una cacerola ponemos un chorreón de aceite y freímos los ajos cortados en laminas. 

Antes de que lleguen a dorarse los ajos, le agregamos el magro de cerdo y sofreímos durante unos minutos. A continuación le incorporamos los pimientos verdes, que previamente habremos lavado y cortado en trozos medianos. Sazonamos con sal y una pastilla de avecrem. Sofreímos y le incorporamos el vaso de vino blanco. Dejamos a fuego lento hasta que se termine de hacer. 

Servimos acompañado de una buena barra de pan.